El proceso de oxidación del cuerpo humano es un mecanismo natural que se produce por el simple hecho de respirar, lo que genera radicales libres...
Nuestros hijos pequeños no entienden de vitaminas y sales minerales, y no podemos darles explicaciones sobre la importancia del equilibrio nutricional para animarles a comer...
Ojos radiantes y juveniles son sinónimos de ojos saludables. No importa la edad. Lo que importa es que no hay que esperar a alcanzar la...
Si tuviera que mencionar un sólo alimento que sea el más perjudicial para la dentadura, probablemente usted diría que es el azúcar, tal vez los...
Un adolescente con sobrepeso, especialmente si es negro o hispano, tiene mayor riesgo de desarrollar la diabetes tipo II -también llamada diabetes del adulto– a...
La mejor medicina para perder peso es la dieta balanceada combinada con el ejercicio físico, dice el doctor Guillermo Pons, del Centro de Ciudado de...
El tratamiento de la obesidad debe involucrar a la familia entera, los padres son los encargados de escoger el tipo de alimentación a consumir y...
En términos científicos la obesidad ocurre cuando la ingestión de calorías que realiza una persona excede la cantidad de energía que quema. La causa de...
Las necesidades de proteínas son relativamente altas en comparación a los requerimientos calóricos (kilocalorías). Un niño requiere alrededor de 1.2 gramo por kilogramo de peso...
Los valores energéticos de los alimentos suelen expresarse en «calorías», aunque en realidad la palabra se refiere a las kilocalorías. Una kilocaloría es la cantidad...